“你吃。你吃一根。我们家羊和别家羊不一样。我们家羊没膻味儿。知道为恩么吗？我们家羊是西蒙羊。好羊肉得天冻，零下三四十度，草原上吃草长大。我地图上算经纬度算出来的地儿。桑海宁茄的那能叫羊肉吗，我问你？上海馆子里的羊都是温州养的，膻！不膻就怪了。

我们家的方子都是我花钱买的。烤猪排的配方，08年我在东莞花三十买的。你以为三十块啊？万！你吃的羊排，我内蒙学的。我们家炉子，我花四万砌的，耐高温水泥，底下是炭。别家能找到一样的算我输，要不你觉得为恩么好吃啊？走，带你看炉子去。

我问你，白酒你最多喝几两。一斤？你觉得多是吧。哼。漱口呢？

我最多。七斤。跟南方人喝，没怕过！怕的是蒙古来的。蒙古兄弟见两次。第一次来北京，没敢跟他们放开喝。去蒙古，我死在那儿了。没真死。送去医院了。

哥们儿我三十大几，不结婚，没玩儿够。减肥？不减，减了干嘛。现在每天就想睡觉，躺着最舒服。女人？哼，没意思。要找只找北京本地的。上回去上海，机场下来桑海宁司机在那儿说北京哪儿哪儿不好。我说傻逼可去你妈的个逼了！揍了丫一顿。没真打。差一点儿。

北京女人脾气凶？你说跟我凶？送她三个字。狗逼敢。没听清？狗逼敢！

以前在大街上开店儿。我们家店儿从早上排到晚上。公子爷也来吃，好吃啊。有一天爷给我打电话要停车位，我店里忙着呢没听到。得罪人了。哥们儿给部门打了个电话，第二天一整条街不许停车。两年时间，我们家没敢开店。

等等啊，我瞅瞅外面那辆新来的车谁家的。可别吓我！哎，走了？还有根羊排不吃了？那慢走啊。”